调查数据显示，薤白的功效与作用,薤白的食用方法禁忌事件最近占据各大头条，不可避免小编也为此在网上收集相关知识，转告大家，仅供参考。薤白所含大蒜辣素的主要成分为硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症;薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显的抑制作用，对感染疾病有治疗效果。薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。
降血脂和抗动脉粥样硬化
高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低。
家兔服用后主动脉脂质斑块的面积、厚度、斑块内泡沫细胞数和平滑肌细胞的增生程度等均有显著的降低，冠状动脉的损害也有明显的减轻。
抑制血小板聚集和抗栓
所含精油能明显抑制兔和人的血小板聚集，抑制强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。
薤白糖油抑制血小板TXA2 (血栓素)的合成，代谢物TXB2生成减少。病人服用薤白胶丸4周，血浆6一酮一PGFla含量显著提高，PGl2/TXA2的比值增高。从而对血小板聚集产生抑制作用。
抑菌试验
薤白水煎剂对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制。300%水煎剂用试管稀释法，1：4对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用，1：16时对八叠球菌有抑制作用。
止痛
其作用原理现代还甚少研究。按薤白为葱蒜属植物，该属植物有类似芥子的作用，欧洲民间过去常用该属植物缓解肺部炎症引起的刺激症状，如(胸痛);又实验证明口服葱蒜的提出物后，平滑肌的反应先是短暂兴奋，继而抑制。这两点资料对于理解薤自治疗胸痹(胸膜炎、心绞痛等)所以有效，可能有一定帮助。
善开痹散寒，温中通阳，常用于胸痹刺痛，脘痞不适，胁痛等气逆或胸痹者。
除肺部寒邪，泄下焦阳明之气，常用于咳嗽气喘，冷痢后重，治女人带下赤白等病。
市场发展一片大好，但却给整个社会带来了严重的环境污染，突如其来薤白的功效与作用,薤白的食用方法禁忌，如今的关注，引爆朋友圈。胸痹证。本品辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等(《金匮要略》);若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。
近年来，在薤白的功效与作用,薤白的食用方法禁忌的现场，我与发小交流，为访客送去了一份详细的介绍。薤白的功效与作用 理气宽胸；通阳散结。主胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。 ①《本经》：主金疮疮败。 ②《别录》：归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。 ③《千金·食治》：能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。 ④唐本草》：白者补而美，赤者主金疮及凤。 ⑤《食疗本草》：治妇人赤白带下。 ⑥《本草拾遗》：调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。 ⑦《本草图经》：补虚，解毒。主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。 ⑧《本草衍义》：与蜜同捣，涂汤火伤。 ⑨《用药心法》：治泄痢下重，下焦气滞。 ⑩《纲目》：治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。温补助阳道。 ⑾《本草备要》：利窍。治肺气喘急。 ⑿《本经逢原》：捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。 ⒀《岭南采药录》：和生盐捣烂敷疮；被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。 ⒁《南京民间药草》：打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。